1、准备好食材：牛腱子1000克、料酒30克、油膏20克、红烧酱油35克、腐乳两块、腐乳汁20克、冰糖50克、山楂45克、大蒜20克、姜20克、大葱60克、盐4克、花椒小茴香八角香叶适量、清水1300毫升。
2、首先将牛肉洗干净分成三大块放入冷水锅中，煮开后焯烫3分钟然后捞出来用温水洗净杂质控干水分备用。
3、把该清洗的洗干净，葱切大段，姜切片，大蒜去皮，香料放入调料盒内，所有液体调料、冰糖和盐都称好分量。
4、锅胆内放入葱段、姜片、山楂、冰糖、大蒜和调料盒。
5、加入30克料酒
6、再把腐乳汁、碾碎的腐乳、红烧酱油和油膏都放进去。
7、把焯烫好的牛肉摆放进去。
8、最后加入1300毫升水，端起锅胆摇晃摇晃把调料和水摇匀。
9、把锅胆放入锅套内，盖好盖子，开电源选收汁/腐乳蹄键
10、当显示频显示还有23分时打开盖子放入4克盐，盖好盖子继续工作程序。
11、一个小时四十分后提示音响起，开始收汁啦！
12、收汁大概25分钟我感觉可以了就关掉了电源。
13、把酱好的牛腱子捞出来放在大碗里，然后把锅里的汤倒在牛肉上，晾凉后盖盖子放入冰箱冷藏，这样浸泡一夜更加入味好吃。
要过年了，要必备的货有点多，春节时我想各族人民，各地方大概都一样，提前在二十几里买大红公鸡，买条大肥猪杀，买一副对联，有些自己写副对联，买两副画，一副门神爷，一副财神爷，全屋子要打扫干净，买大红灯笼，糖果，烟酒，面，汤圆，鱼，饼子，饼干，烟花，火炮，老年人用的营养品，各类蔬菜，等等。
春节时要吃团圆饭，吃团圆饭有早有迟，大家都根据时间来按排，二十七至三十日开始发压岁钱，三十晚上在家吃大团圆饭，下午要开饭时，要在门口放饼火炮，到晚上十二点时，要放烟花鞭炮，迎接天地，要熬一夜。
大年初一是新年的第一天，穿新衣服，新裤子，新鞋子，总的一身都要换成新的穿，喜气洋洋迎新年，早上吃汤圆，吃完汤圆到处逛街，小孩放烟花鞭炮，到庙子去烧香辣拜佛，大年初二开始去拜年，满街的人，耍龙灯，跳秧歌舞，正月十五除夕闹元宵，吃汤圆，欢送二o一九年，年过完，迎二0二0年，在新年里，提前祝福好友们，健康幸福，事顺平安，开心快乐，大吉大利，财源滚滚来。
一年一度的春节，是我国的传统节日，每年中央人民广播电视台，都要播放着中央及全家各地的春节联欢晚会，美丽的歌曲，多姿多彩的舞蹈，非常好听，好看，现在的生活越年比越年好，今年肯定节目更多，更好看，我泱泱大国，地大物博，人口众多，国强民富，到春节时肯定感动得热泪盈眶，振奋人心，祖国越来越强大，越来越繁荣昌盛！爱赞伟大祖国！
“生活就像一只洋葱，每次你只能剥一层，而且有时你还得流泪”。这句话形象的告诉我们，人生的成长需要一个过程，不可急于求成，需要一步一步的来；我们走的每一步，有时还需要受到磨难和挫折的考验，我们还要为此付出点代价。
有点眼泪，那是最轻的代价，生活的痛不怕我们流眼泪，就怕痛到连眼泪都不会流。整个人被压的麻木了，一会儿大脑一片空白不知所措；一会大脑胡思乱想，想干这又想干那；一会自言自语；一会不想见人，不想说话，不想吃饭，不想睡觉，不想做梦，不想思考 ，恨不得把自己的大脑和心，安个开关让它关机。
这种伤痛大多数人都经历过，但这还不算什么，不幸的是有人为此牺牲了巨大的财富，甚至我们的身心健康、家庭幸福。所以流汨说明你还是幸运的。
人生的每一步，都是一个艰辛的过程，重要的是我们要了解它，有一个正确的心态，同时我们要把握住人生的成长规律，尽量减少成长过程中无谓的挫折和失败。即便遇到了一些挫折和失败，我们也要从中找到解决问题办法，并及时总结经验教训，避免以后再遭受更大的失败，使我们的人生有一个比较顺利比较圆满的发展历程。
虽然人生就像剥洋葱那样，流泪是在所难免的，但是我们生活的目的不是为了流泪而活着，我们的目的是为了幸福快乐，这是生命的真谛，这是命运赋予我们的权利，任何人都无法剥夺，既然如此，那我们就要好好的规划一下人生，减少人生发展过程中的一些挫折。
怎样才能减少一些挫折，避免为磨难流泪。重要的是我们在生活中要多学习，多总结，多反思，加快人生的成熟。学会控制自己自己的情绪，学会理智处事三思而后行。养成良好的生活作息习惯，劳逸结合，确保我们身体健康。
人生发展厉程就像剥洋葱一样，即使我遇到了一些挫折，也没有什么大不了的，擦擦眼泪歇一会儿就好了，人生很多困难就是这样的，你要是怕了，你就永远剥不完洋葱，最终只得放弃。
坚持着忍着也不过如此，而且你会发现到最后被它刺激的可能性越来越小，你好像对它产生了免疫力，对它产生了抵抗力，人生也是这样，你越经历的困难越多，对以困难克服的能力就越强，到最后困难都躲着你走，这就是生命坚持的力量。
生活就像洋葱，你每次只能剥一层，有时还得流泪。
人生就像剥洋葱 ，每次只能剥一层，那你脚踏实地走好每一步，就会少流泪。
人生就像剥洋葱，有时还得流泪，不怕流泪，泪流多了湿了大地，磨难摔上一跤吓跑了，再也不来了。
人生就像剥洋葱，有时还得流泪，不怕流泪，泪流多了，形成大海，你就造一条船，一帆风顺，万里通达。
