云南的饮食文化相比中原的饮食文化更增添了异域色彩。
云南这边会把各类虫子用油炸的方式制成美食，比如蜂蛹、竹虫、蝗虫甚至蝎子。如果你在云南遇上，一定不要太吃惊，也可以大胆放心的尝试一下，这类高蛋白食材通过高温油炸以后安全无毒，还很香！
在云南西南部的西双版纳州，作为热带边境州，不仅景色迷人，美食也是不容错过的一道风景。傣族人的饮食特色以酸辣见长，柠檬与鱼、鸡的碰撞，搭配大香菜、小米辣，让傣味别具一格。紫糯米与菠萝搭配的菠萝饭也是一大特色，还有在东南亚特别流行的泡鲁达也值得一试！
云南还有一大美食特色便是菌，也就是蘑菇。吃菌讲究节气，一年也就那么一两个月能够品尝到这种大自然赐予的美食。菌菇羹可以比鱼汤还要鲜，一部分菌可以炒得比肉还香。当然，吃菌中毒的事时有发生，如若各位来到云南想要尝试菌的滋味，请选择正规饭店，如出现身体异常，请及时就医！
文章纯手打原创，欢迎关注并转载，转载请注明出处，谢谢！
云南的饮食文化相比中原的饮食文化更增添了异域色彩。
云南这边会把各类虫子用油炸的方式制成美食，比如蜂蛹、竹虫、蝗虫甚至蝎子。如果你在云南遇上，一定不要太吃惊，也可以大胆放心的尝试一下，这类高蛋白食材通过高温油炸以后安全无毒，还很香！
在云南西南部的西双版纳州，作为热带边境州，不仅景色迷人，美食也是不容错过的一道风景。傣族人的饮食特色以酸辣见长，柠檬与鱼、鸡的碰撞，搭配大香菜、小米辣，让傣味别具一格。紫糯米与菠萝搭配的菠萝饭也是一大特色，还有在东南亚特别流行的泡鲁达也值得一试！
云南还有一大美食特色便是菌，也就是蘑菇。吃菌讲究节气，一年也就那么一两个月能够品尝到这种大自然赐予的美食。菌菇羹可以比鱼汤还要鲜，一部分菌可以炒得比肉还香。当然，吃菌中毒的事时有发生，如若各位来到云南想要尝试菌的滋味，请选择正规饭店，如出现身体异常，请及时就医！
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