1，像拿笔一样拿着筷子的上方。把第一支筷子拿在常用的那只手上，粗的一端朝外，更尖更细的一端朝手心里。握在筷子从顶端算起的三分之一处。剩下的那一根筷子抵在食指和中指之间，用大拇指尖按住，食指的第一截应该平放在筷子上面。
2，用无名指抵住更低一点的筷子，另一支筷子先跟前一支筷子指向同一个方向，而且筷尖是对齐的。把那根更低的筷子放置虎口，位置偏向拇指底端。用无名指头抵住筷子的另一端，位置大概在从筷子头算起三分之一处。
3，用中指控制筷子开合。中指的第一截或第二截按着上面的那一支筷子。
食指随着筷子和中指自然活动。
只有筷子尖要开合。筷子头实际上自动会挨得更紧。
4，用食指控制筷子夹东西。用食指的第一截压筷子的上端，这样就筷尖就可以相合了。
中指也应该随着筷子和食指活动。
夹东西的时候，把筷尖分别放在食物的两端，食物置于筷子中间，然后合起筷子，在筷子中间的那一口食物就能被夹住了。
5，拇指保持不动。拇指要伸直不要弯。
下方的那根筷子在整个过程中基本是不动的。
1、顶碗舞
鄂尔多斯蒙古族从元代承传下来的传统民间舞蹈。形式新颖，动作优美，气质高雅，风格独特，具有浓郁的民族特点。在整个蒙古族民间舞蹈发展史上占据重要的位置
2、筷子舞
具有代表性的传统民间舞蹈形式之一。表演者两手各握一把筷子，手持筷子的细头，击打筷子的粗头。动作有双手胸前交叉击打筷子，也可击打双肩；双手腹前交叉击打筷子；双手胸前击打筷子，接一手打肩一手交叉打腿。
3、盅子舞
流传于鄂尔多斯的一种舞蹈。每逢佳节、喜庆欢宴之际，人们在酒足食盛之时，拿起桌子上的酒盅舞蹈起来，以表达喜悦之情。每一只手持两个盅子，击打出各种快、慢、碎、抖等声音，随着音乐舞动的双手用盅子击打出各种节奏。
4、角斗
流传在自治区以摔跤之乡著称的锡林郭勒草原的一种模拟性舞蹈。由一个人表演两个人摔跤的生龙活虎般的拼搏动态，而且表现得比生活中的摔跤还要生动、灵巧、幽默、滑稽，所以深受群众的喜爱。
5、普修尔乐舞
又称托普修尔乐舞。巴拉特蒙古用蒙古语跳民间舞称为贝．贝伊勒，汉语意为身体的律动。
筷子是代表性的东方餐具，在世界上使用筷子的国家除了咱们之外，也是主要集中于日本、朝鲜半岛、越南等汉文化圈之内。随着华人与中餐在世界各地的影响力不断上升，筷子在很多西方国家也开始变得非常常见。欧洲、美国很多地方的普通家庭，也都会准备筷子，虽然使用的频率远不如汉文化圈国家那么频繁。
世界上最主要使用筷子的国家，应该就是中日韩三国了，当然还有韩国北边儿的兄弟朝鲜，两者的文化习惯基本完全一样，也就一起说了。筷子在中国出现之后数百年，渐渐传入了朝鲜半岛与日本列岛，成为两地的“传统餐具”。虽然中日韩三国都是用筷子吃饭的国家，但三者的筷子有着非常明显的区别。
首先就是材质，中国与日本的筷子一般都是木质或者竹制，而韩国的筷子一般都是不锈钢或者铜材金属制。
其次是形状，中国的筷子一般都是一头圆一头方，象征天圆地方；日本的筷子比较短，一般是中国筷子的一半到三分之二，而且两头都是圆的，筷子尖非常尖锐；而韩国的筷子长度中等，而且并不是圆的，一般都是扁的。
光是从外表上，就能很容易分出中日韩三国之间筷子的区别。相对于中国的筷子，日本人由于经常食用鱼类，需要比较尖细的工具挑开鱼刺，所以出现了现在的日式筷子；而韩国的筷子一般都是用来夹取烧烤之类，金属的筷子更加耐用而且方便清洗，也不容易损坏让细菌滋生。不过韩国的筷子非常容易打滑，在使用上也就比较困难。
除此之外，非东亚筷子文化圈之内国家使用的筷子，一般跟中国国内的筷子都没有多少的区别。比如东南亚与欧美各国的筷子，大多还是因为华人饮食习惯的影响，所以这些地方的筷子跟国内基本没多少的差别。
中国人用筷子，可谓得心应手几乎是“无所不能”，无论是吃饭还是喝汤，都能用筷子完成，除了一般的夹取食物，中国人也能用筷子挑鱼刺、夹开肉饼肉丸，完成挑、分、夹等很多进食动作。然而大多数的外国人，包括深受中原文化影响的韩国人，也很难做到。比如韩国人只能用筷子夹取食物，而像是吃饭之类还是要用勺子，韩国人通常用勺子挖饭，然而夹菜放上去拿着勺子吃，在中国人看来相当多此一举。
东南亚地区除了越南之外，其他地方的土著族群原本都是“手抓一族”，像是泰国、缅甸、印尼等，非华人移民的当地居民，原本都是用手抓取食物的。在东南亚除了华人群体之外，当地的土著也开始学着用筷子进食，像是吃火锅、有汤汁类食物还有比较烫的食物，都需要使用筷子，筷子在东南亚除越南、新加坡与马来西亚之外，出现的频率其实一般般。
在西方，人们使用筷子通常还是因为无法抵挡对于东方饮食的诱惑。西方很多人也非常羡慕中国人光用一双筷子就能吃饭、吃面条、吃鱼、吃肉，几乎吃所有食物都能用筷子完成。对于很多东方食物，刀叉其实是无可奈何的，或者说比较困难，比如拉面、火锅以及等等等等。想吃的欲望，就是西方人不断学习怎么使用筷子的最大动力，在欧美很多非华人家庭也都会准备筷子以备不时之需。
大致来说，筷子用的最顺手的是中国，造型特别的是日韩，用法奇怪的是欧美。
蒙古族舞蹈产生于民间，其特点是节奏明快，热情奔放，语汇新颖，风格独特。动作多以抖肩、翻腕来表现蒙古族姑娘欢快优美，热情开朗的性格。男子的舞姿造型挺拔豪迈，步伐轻捷洒脱，表现出蒙古族男性剽悍英武，刚劲有力之美。保留节目有\"筷子舞\"、\"马刀舞\"、\"驯马舞\"、\"盅碗舞\"、\"挤奶员舞\"、\"鹰舞\"、\"牧民的喜悦\"、\"祝福\"\"鼓舞\"等。
孔雀舞是我国傣族民间舞中最负盛名的传统表演性舞蹈，流布于云南省德宏傣族景颇族自治州的瑞丽、潞西及西双版纳、孟定、孟达、景谷、沧源等傣族聚居区，其中以云南西部瑞丽市的孔雀舞（傣语为"嘎洛勇"）最具代表性，相传一千多年前傣族领袖召麻栗杰数模仿孔雀的优美姿态而学舞，后经历代民间艺人加工成型，流传下来，形成孔雀舞。
顶水舞因舞者头顶水罐起舞而得名，是朝鲜族女性表演的传统舞蹈。朝鲜族妇女习惯用头部顶着器物行走。在插秧、锄草季节，妇女们常头顶水罐将饮水或米酒等送至田间地头。
芦笙舞主要分布在中国贵州、广西壮族自治区和湖南等地的侗族，分别系属于汉藏语系壮侗语族的壮傣和侗水两个语支。其先民是古代“百越”中“骆越”支系“西瓯”的后裔。隋唐时期至宋代，曾被称作“峒”和“洞”，以后才以“侗”为该民族的族称。广西柳州地区三江侗族自治县的侗族，在每年农历三月初三都要举行具有丰富多彩内容的盛大民族活动。
藏 族 舞
藏舞有着源于高原的淳朴的味道。
++长期穿着厚重的藏袍，所以藏舞的重点在于膝盖的屈伸，连绵不断的屈伸延续出藏族的韵律。
藏族的典型步伐：三步一撂，三步一踏等。
藏族舞的种类有踢踏、果谐、弦子、锅庄、热巴等。
2.蒙 族 舞
蒙舞要求舞者大气，气场要大，节奏明快，热情奔放，这源于蒙古辽阔的草原，牧民们在一望无际的草原放声高歌，尽情欢舞。
蒙族体态规格上半身微微向上扬，尤其是胸腰部分，眼睛定位上方45度，双臂架起。
蒙族的特定动作：碎抖肩，翻腕来表现蒙古族姑娘欢快优美，热情开朗的性格。男子的舞姿造型挺拔豪迈，步伐轻捷洒脱，表现出蒙古族男性剽悍英武，刚劲有力之美。
蒙古舞的舞种有顶碗舞，酒盅舞，（基本上是在原地跪、坐、立而舞。主要赁借手、腕、臂、肩的樟、挑、拉揉和以腰为轴的前俯、后仰进行表演），筷子舞（因为蒙古族人民好客，通常围着篝火用餐起舞），鄂尔多斯舞等。
3.维 族 舞
贵族的气息，一个眼神，一个回头，一个拧身都充满火一样的热情。
维族舞蹈中，从头、肩、腰、臂、肘、膝、脚都有动作，传神的眼神更具代表性。
维族基本体态：身体微微向前倾，身体的3分之2的重心放在脚掌上，身体最大限度的拔高，胸腰向上，头，鼻子尖微扬。
维族舞的典型特性动作：动脖，弹指头，翻腕子，脚的步伐有三步一抬，前后点步，垫步，单腿跪蹲等。
维族舞蹈种类颇多，最为常见的有赛乃姆，盘子舞，手鼓舞等。
4.朝 鲜 族 舞
朝鲜族舞蹈通常被称为最难掌握的民族舞，因为它极其赋予内心的韵律和不同于各个民族的体态。
朝鲜舞的体态：含胸，重心沉于下，由丹田发力，双膝放松，舞蹈动作以舞步、扛手、围手、横手、顶手等为主，注意手和脚的末梢神经。
朝鲜族的种类很多，而且每个不同的舞种节奏，表现力都不同：古格里，安旦，羊三道，长鼓舞，扁鼓舞，扇舞等。
5.傣 族 舞
傣族舞蹈的特点：
1、三道弯傣族舞蹈富有雕塑美的典型的基本特征，第一道弯从立起的脚掌至弯曲的膝部，第二道弯从膝部到胯部，第三道弯从胯部到倾斜的上身。手臂的动作也是三道弯：指尖至手腕，手腕至肘，肘至臂。腿部的动作还是呈三道弯：立起的脚掌至脚跟，脚跟至弯屈的膝，膝至胯。
2、一顺边，手、脚、身体一致，都顺着一个方向，因而在舞姿造型上不仅有三道弯的特点，也具有“一顺边”之美。
傣族的基本体态：基本动律多为腿保持半蹲状态，重拍向下，双膝放松在弯曲中屈伸、动作，以屈伸带动身体颤动和左右摆垮；双脚后踢，快踢慢落；
傣族舞蹈分为水傣，花腰傣，孔雀舞等 。
这就是中国民族舞的五大特点。
