【优质回答】大家好我是梁子美食，很高兴回答你的问题关于羊肉面怎么样做好吃？下面我给大家举例做法！
五香羊肉面
原料 面条250克，羊肉200克，白萝卜100克。
调料 葱花、姜片、八角、桂皮各少许，精盐、绍酒各2小匙，白糖2大匙，酱油、色拉油各3大匙。
制作步骤
1 白萝卜去皮、洗净，切成滚刀块；羊肉切成4块，焯水。
2 锅中加入适量清水烧沸，放入白萝卜块和羊肉块烧沸。
3 撇去浮沫，小火将羊肉煮熟，捞出羊肉，拣去萝卜，留汤。4 净锅中放入羊肉，加入酱油、白糖，小火烧至上色。
5 再放入绍酒、葱花、姜片、八角、桂皮及适量清水烧沸。
6 转小火焖煮1小时至羊肉酥烂，拣去葱、姜、八角、桂皮。
7 淋入少许熟油，调制成浇头，出锅盛入碗中。
8 羊肉汤烧沸，加精盐、味精、葱花、酱油调匀，盛入碗中。
9 面条入锅煮熟，捞入羊肉汤碗中，再浇上羊肉浇头即可。
以上做法我自己买羊肉回来经常做味道非常棒！可以去尝试做一下非常简单，希望我的回答对你有所帮助！@头条美食 #新作者扶植计划 第二期# #「闪光时刻」主题征文 二期#
其他
用料
熟羊肉片
面条
郫县豆瓣酱
盐
姜
蒜
生抽
香菜
葱白

做法
1/9冷冻的熟羊肉片拿出解冻。羊肉依然是炖羊肉时煮的。
2/9蒜，姜，葱白切片，香菜切段。
3/9热锅放油，先爆姜片。
4/9放羊肉翻炒。
5/9放葱和蒜片。
6/9放生抽和盐，可加一点水，防止干锅。
7/9放一点郫县豆瓣酱。翻炒几下就可出锅待用。能吃辣的可多放点。
8/9面条放清水煮熟。
9/9捞出面条，放炒的羊肉拌料，浇一勺面条汤开吃。
西和乞巧传统歌词 坐神迎巧篇 (一) 七月初一天门开，我请巧娘娘下凡来。 巧娘娘，驾云来，给我教针教线来。 巧娘娘穿的绣花鞋，天河边上走着来。 巧娘娘驾云进了院，天天给我教茶饭。 巧娘娘请到神桌上，天天给我教文章。 巧娘娘请上莲花台，天天教我绣花鞋。 巧娘娘请来了点黄蜡，天天教我绣梅花。 巧娘娘请来了献茶酒，给我赐一双好巧手。 巧娘娘来了献油饼，叫我越做越灵心。 巧娘娘，下云端，我把巧娘娘请下凡。 (二) 枣儿树上结枣哩，向阳人家坐巧【1】哩。 八仙桌子正中摆，四个板凳两面排。 上坡里【2】挂的古人的字，门上贴的新对子。 大花瓶里菊花黄，桌上的贡品满屋里香。 文县的柿饼大又软，兰州的枣儿味道甜。 天水的桃儿一包水，成县的薁黄【3】红又圆。 六巷的柿子是金黄，十里铺酸梨儿闻着香。 上庄里拿的八盘梨，下庄里拿的化心梨。 各样贡品摆全了，把巧娘娘等了一年了。 年时【4】去了今年来，头顶香盘接你来。 巧娘娘，下云端，我把巧娘娘请下凡。 [1]坐巧：选定乞巧的场所，供奉上巧娘娘。 [2]上坡里：方言，指屋子迎门的正面墙上。 [3]薁黄：方言，李子。薁音育。 [4]年时：方言，去年。 (三) 金香炉，银灯台，梨木方桌正中里摆。 大红桌裙前面挂，四川人绣的牡丹花。 四个碟子四个碗，干果鲜果都堆满。 羊肉包子我献的，我帮我娘和面的。 油炸果子花样儿稠，我娘切成我倒油。 今年本是学着做【1】，做得不好莫嫌弃。 烧长香，点明灯，我给巧娘娘一片心。 点黄蜡，烧黄表，巧娘娘给我慢慢儿教。 巧娘娘，下云端，我把巧娘娘请下凡。 [1]做：方音同于柱。 (四) 三刀表纸一对蜡，我用手襻【1】把桥搭。 巧娘娘穿的绣花鞋，天河那边走着来。 一对鸭子一对鹅，我把巧娘娘接过河。 一根香，两根香，我把巧娘娘接进庄。 一根绳，两根绳，我把巧娘娘接进门。 一接接到桌儿上来，又作揖来又上香。 献清茶来把头磕，巧娘娘教我针线活。 先教剪裁后教缝，再教绣花捉银针。 画花样儿配丝线，先绣一副枕头面。 大红牡丹绿叶叶，花蝴蝶儿上面歇。 一个要绣并蒂莲，两个蜻蜓上面旋。 最数菊花的样样儿【2】多，样样颜色都能和合【3】。 裹肚子【4】，绣花鞋，心上巧了样样儿来。 样样儿给我教会了，这一辈子算对了。 巧娘娘，下云端，我把巧娘娘请下凡。
