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材料：潮洲水东芥菜2棵、开水、无油干净的锅或盆。
1、芥菜买回来，不用洗，直接晾干．
2、把芥菜放进一个盆子或锅里，记住容器一定要干净无油的哦！
3、烧了开水倒进锅里去，水不用太满，刚浸到芥菜为止。记住水不用太满，当热水渌到芥菜，芥菜自然会软的。
我曾经懒，直接用锅烧开水，然后把芥菜浸入开水里。最后，芥菜太淋啦不好吃，原因是水太热也太满。
所以一定要另一个锅烧开水，烧开了再倒进去。
4、就这样，加盖，浸一晚上。我的时间是晚上11点-----第二天9点左右。一整个晚上，香香的渌芥菜味。
5、早上啦，开盖！！
6、全部芥菜倒出来清洗，现在开始洗菜。
7、洗好的水渌菜，这样的水渌菜，一般要放冰箱可保存3-5天
8、水渌菜切粒，备用。
9、水渌菜不咸，爽口，有点点的酸菜感觉，炒的时候要加盐。用瘦肉或肥肉或五花肉来炒
陈平这个人啊，怎么说呢，你要说他毒，那确实是毒，2000名无辜的良家女子，就让他这么糟蹋了，但设身处地想一下，在楚汉争霸那个乱世，他作为刘邦的臣，第一责任就是帮助主公逃脱危险，又有什么办法呢？
陈平分肉
陈平和很多历史上的天才一样，从小家贫而好读书，讲道理知识改变命运不是瞎掰的。
秦汉那时候，有社祭风俗，主要是为了祈求上天，保佑来年五谷丰登，大家都能吃饱肚子，社祭的过程中，有一项很重要的工作——分肉。
你想啊，那个时代吃饱肚子都难，更别说吃肉了，但是人一多，分起肉来就不免你多我少。拿得少的人自然不开心啊，经常因为这事儿乡里乡亲打得头破血流。
这是陈平站出来说：“你们都让开，我来分肉，绝对童叟无欺。”
果然，陈平一场上，把肉分的分毫不差，用现在单位来算，估摸精确到克了，这一来，陈平的名声在乡里就打响了，人们纷纷竖起大拇指夸他分得一手好肉的时候，陈平却说：“我将来当宰相，就和分肉一样，绝对公平公正！”
“使平得宰天下，亦如此肉矣！”
这个故事似乎和毒计没有关系，讲出来只是为了让大家对陈平有个初步的认识，历史上很多神童，都难逃“伤仲永”，但陈平并没有，他把自己的智慧用在了不平凡的整个人生中。
天下第一毒计
陈平的这一毒计，分两步走。
第一步：离间，除掉范增。
在楚汉争霸时期，大神多如牛毛，刘邦项羽就不说了，张良、萧何、韩信、范增，哪一个不是响当当的人中龙凤？
刘邦曾说，运筹帷幄，他不如张良，搞后勤内政，他不如萧何，带兵打仗，他不如韩信。在刘邦账下，似乎有这三人就够了。
和三杰相比，陈平给我们的印象就如他的名字一样，平平无奇，然而真是这样吗？
公元前203年，楚汉相争几乎已经定了大局，刘邦被项羽围困在荥阳，连粮道和外援都断绝了，再拖些日子，刘邦的结局除了饿死城中，就只有投降。
这时候陈平对刘邦说：“老大，给我点钱，我帮你摆平”。
刘邦二话不说，打开金库让陈平自己拿，要多少拿多少，可见他对陈平之信任。陈平也没有辜负刘邦，拿着钱就去收买楚国士兵了，让他们散布谣言，说范增和钟离眜这么大的功劳，早就不甘心当马仔了，他们已经和刘邦约好，要弄掉项羽，分他的土地。
这些话传到项羽耳中，再怎么信任的人，听到这些话也不免起疑心吧，果然项羽从此对范增和钟离眜产生了怀疑，遇到重大决策也不跟他们商量了。
范增70多岁的老人家，一心一意为项羽卖命，没想到落得个这样的下场，一气之下告老还乡，薄情项羽竟然不假挽留。结果范增回家路上，气得背生毒疮，死了。
你看，一个小小的反间计，就把主帅和大将之间的关系挑拨了，还把最重要的智囊直接干掉了。
第二步：帮刘邦解围，逃出生天
等项羽反应过来中计，为时已晚。气急败坏的霸王，对着荥阳一顿猛攻，刘邦的形式岌岌可危。这时候陈平又站出来说：“老大，你快诈降，约在东门，然后我把项羽的军队都引到东门来，你就可以从西门跑了。”
同时，陈平还找了个跟刘邦长得很像的人，化妆成刘邦去跟项羽诈降，以便刘邦逃走。
可是西、北、南三门的士兵怎么才能顺利被引到东门呢？陈平的毒就体现在这里——不知道他从哪儿找来了2000多名妇女，分批次从走东门除去，其他三门士兵听说后就炸了锅，你想啊，都是常年征战的青壮年男儿，那饥渴劲儿，听说有这么多女人，那谁顶得住啊，于是乎全部向东门涌去。
这干柴遇到烈火，东门瞬间就乱了，东门一乱，项羽军就乱了，刘邦趁乱在樊哙等人的保护下，从西门杀出一条血路，逃出生天。
为什么说此计甚毒？
2000多名女人，遇到如饥似渴的兵油子，会有怎样悲惨的下场，细思极恐。
如果是战场厮杀，2000名士兵死于沙场，我们顶多会觉得战争残酷，但2000名女子，都是无辜的百姓啊，为了让刘邦脱困，不惜牺牲这么多良家女子的贞洁和性命，甚至有可能终生受辱，陈平之毒，可见一斑。
