徐桑楚，1916年出生，浙江鄞县人。抗日战争时期加入中国共产党，并赴陕北公学学习。1949年起从事电影事业，历任长江电影制片厂厂长、海燕电影制片厂副厂长、上海电影制片厂厂长等职。新中国成立之后，徐桑楚开始从事电影行政领导工作，曾担任过长江电影制片厂厂长、海燕电影制片厂副厂长等领导职务，组织拍摄了《城南旧事》、《芙蓉镇》、《金银滩》、《斩断魔爪》、《鸡毛信》、《妇女代表》、《梁山伯与祝英台》、《老兵新传》、《林则徐》、《望江亭》、《51号兵站》、《枯木逢春》、《李双双》、《红楼梦》、《北国江南》、《阿诗玛》等一大批优秀影片。

　　1978年，上海市委任命徐桑楚担任上海电影局副局长兼上海电影制片厂厂长。

　　徐桑楚自有一套领导思路。上影厂的优势就是名导演多，拍摄班子过硬，曾拍摄过许多有影响的好作品。但历经十年“文革”磨难，上影厂也发生了“剧本荒”。无米下锅，再好的媳妇也做不出美餐来。于是，徐桑楚就把工作重点放在了剧本创作和影片产量上，使影片生产的数量迅速上升，1977年至1979年，平均年产都在10部左右，到了1980年年产达到了19部之多，1981年、1982年年产21部，达到了高峰。此后，大体保持在年产20部左右。《子夜》、《阿Q正传》、《雷雨》、《日出》、《城南旧事》等影片，是这一时期上影厂的经典作品。

　　上影集团总裁任仲伦表示，徐桑楚先生在中国电影界德高望重，特别是改革开放后，在他的培育和扶持下大批优秀人才投身中国电影事业，中国电影史将铭记这位老人。

　　2011年8月23日下午两点零五分，徐桑楚因呼吸衰竭在上海华东医院病逝，享年95岁。

　　徐桑楚在上海华东医院病逝后，上影集团很快便通过微博发布了这一消息。曾在上海电影制片厂工作过的江平说，他和崔永元、《泉水叮咚》导演石晓华还去医院看望过徐厂长，“当时他神志清楚，还拍着我的肩膀打招呼”。 江平说，在上影人心目当中，徐厂长是在工作上严厉，但在生活中很慈祥的人，“只要他在审片室，其他工作人员大气不敢出。但生活中又像个慈祥的父亲。改革开放后，一线电影制片厂中，长影厂的苏云、北影厂的汪洋、八一厂的陈播和徐厂长被称为u2018四大帅u2019，他是最后一位离开我们的”。

　　江平介绍，中国电影票房过亿始于上世纪80年代初，在平均电影票价仅为2毛5分钱的年代，共有五部影片票房过亿，除了《少林寺》，其他的《喜盈门》《庐山恋》《天云山传奇》《405谋杀案》均是由徐桑楚担任制片人，他可谓是“中国电影亿元票房之父”。

　　上海电影集团总裁任仲伦说：“徐桑楚老厂长是电影界德高望重的领导者，为中国电影建立了不朽功勋，改革开放后带领上影创造了新的历史高峰，无数优秀作品与优秀人才托举起他在影业的辉煌，历史会铭记，电影人会铭记。”