1930年（11岁）进高升舞台学艺，班主 裘光贤。先学老生，后学大面。同班有 筱丹桂、张湘卿、 贾灵凤、筱灵凤、 商芳臣、 周宝奎、操秀莲、 钱秀玲、马亦琴等24人。学习和演出剧目有《仁义缘》、《三官堂》、《双金花》、《同恶报》、《双龙会》、《百花台》、《碧玉簪》、《玉蜻蜓》等。

1934年，15岁出师，随班在嵊县、绍兴、杭州、宁波等城乡演出。

1937年进上海，由张春帆买班带领。因上海沦陷，不久逃难回乡，加班在宁波一带演出。后又去上海进黛玉、天红剧团，曾与王香花、赵瑞花、筱素娥、 徐天红等同台演出于老闸桥。

1947年随牡丹剧团去南京演出。她文武俱全，嗓音宏亮，以架子花脸驰名舞台。

1951年2月进入 浙江省越剧实验剧团，参演《信陵公子》等。

1952年经整编建立浙江越剧团，在一队任花面兼老生、浙江越剧团党支部副书记等职。

1956年加入中国共产党。

1963年任剧团副书记。

1954年主演《窦公送子》获浙江省首届戏曲会演演员二等奖。

1955年当选为杭州市先进工作者，出席杭州市劳模大会。

1965年9月，裘大官离开舞台，调至浙江省文艺学校（后改名为浙江艺术学校，现浙江艺术职业学院前身之一，从事教学工作从事越剧教学，并担任越剧班副主任和校工会主席。

1965年9月，裘大官离开舞台，调浙江省文艺学校（后改名为浙江艺术学校，现 浙江艺术职业学院前身之一）从事教学工作担任培训班班主任兼校党支部委员，主教基础功。

1957年饰演《孔雀东南飞》中的刘大郎获浙江省二届戏曲会演演员二等奖。

1970年进省五七工场。

1980年回学校任浙江艺术学校从事越剧教学，并担任越剧班副主任和校工会主席。

1983年9月退休。

裘大官表演真实自然，感情充沛，文武俱全，嗓音宏亮，尤以架子花脸驰名于越剧舞台，深得观众好评。曾获1954年浙江省首届戏曲会演演员二等奖、1957年浙江省二届戏曲会演演员二等奖。

她从事越剧表演与教学五十多年，为人谦虚、淡泊名利、关爱学生，培养了大批优秀戏曲人才。

先后饰演《九斤姑娘》中的张箍桶、《西厢记》中的惠明和尚、《 御河桥》中的柯父、《秦香莲》中的王延龄、包公、《盘夫索夫》中的严世藩、《 胭脂》中的施愚山，现代戏《丰收之后》中的越大、《凉亭会》中的春林父等舞台艺术形象。

2013年1月23日下午，浙江省文化厅副厅长黄健全在厅直属机关党委副书记胡雁、浙江艺术职业学院党委副书记黄杭娟等陪同下，看望慰问了浙江艺术职业学院“老高知”裘大官，送去慰问品和慰问金。

2014年1月20日下午4时28分，著名越剧表演艺术家、原浙江艺术学校工会主席裘大官因病医治无效，在杭州逝世，享年95岁。1月23日上午，裘大官遗体告别仪式在杭州殡仪馆举行。浙江省文化厅副厅长杨越光，浙江艺术职业学院党委副书记、副院长朱海闵等领导，浙江省文化厅和浙艺院有关职能 部门负责人、教职工代表、老同志代表以及裘大官亲属、学生和生前好友等参加告别仪式。浙艺院党委副书记黄杭娟致告别辞，介绍了裘大官的生平，高度评价了裘大官对越剧艺术和越剧教育事业作出的卓著贡献。浙江省文化厅厅长金兴盛、副巡视员尤炳秋，浙江省文化厅原副厅长陆再炎，浙江艺术职业学院党委书记林国荣等领导和浙江省文化厅、浙江艺术职业学院、浙江省戏剧家协会、 浙江小百花越剧团、 浙江越剧团、浙江话剧团、浙江图书馆、浙江省文化馆、浙江省文化艺术研究院、浙江歌舞剧院、浙江省博物馆、嵊州市文广新局、嵊州市越剧博物馆等单位敬献花圈。