少年从军，以功升偏将，守边有功，不断提升，最后官至邠宁节度使。朱泚之乱，唐德宗出奔奉天，侍卫单薄，韩游瑰与庆州刺史论惟明合兵三千人赴援，自乾陵以北经驻守醴泉以拒朱泚。当时，有人自京城来，说朱泚大军隔夜将至，唐德宗急命韩游瑰率军回援。韩游瑰刚到奉天，朱泚大军即到，韩游瑰出战，不利，退入城内，朱泚急攻夺门，韩游瑰拼死血战，将其击退。自此，朱泚每天攻城，韩游瑰、论惟明登城拒守，亲冒矢石，来不及休息，朱泚最终无法攻破，正好，朔方节度使李怀光援军赶到，朱泚撤退。

        后来，李怀光因受卢杞诬陷，与朱泚一同造反，韩游瑰护送唐德宗到山南东道，德宗以韩游瑰、论惟明、贾隐林等人分别执掌禁兵，神策行营兵马使李晟移军东渭桥，与大将骆元光、尚可孤分扼京东要路，浑瑊与韩游瑰、戴休颜等人分守京西要路，共同进攻长安。兴元元年，韩游瑰受封为检校刑部尚书、兼御史大夫，李晟收复京城之役，韩游瑰将亦破叛军于咸阳。德宗自兴元回到长安，浑瑊与韩游瑰、戴休颜三将跟随；李晟、尚可孤、骆元光三将奉迎，论功行封，韩游瑰功劳与浑瑊相等次，回任邠宁节度使。

       兴元三年，韩游瑰之子韩钦绪与妖贼李广弘谋叛，韩游瑰将其绑赴长安，素服待罪，唐德宗急令释之，令还镇，待之如初。起初，韩游瑰入朝时，邠州将吏认为他必定获罪，饯送甚薄，韩游瑰回任后，军中颇不安，大将范希朝出奔凤翔。韩游瑰遣士兵五百人筑丰义城，但军心已乱，两板而溃。

        兴元四年，吐蕃入寇，韩游瑰自率众守卫宁州，四年七月，朝廷以将军张献甫代之，韩游瑰不等张献甫到任，即轻骑归朝。将卒无主，兵大掠，包围监军杨明义府第，请以范希朝为帅，都虞侯杨朝晟假意答应，率兵讨平叛乱，唐德宗任命范希朝为宁州刺史。韩游瑰至京，授右龙武统军，兴元十四年病死。

        韩游瑰，河西灵武人。仕本军，累历偏裨，积功至邠宁节度使。德宗出幸奉天，卫兵未集，游瑰与庆州刺史论惟明合兵三千人赴难，自乾陵北过赴醴泉以拒泚。会有人自京城来，言贼信宿当至，上遽令追游瑰等军伍。才入壁，泚党果至。乃出斗城下，小不利，乃退入城。贼急夺门，游瑰与贼隔门血战，会暝方解。自是贼日攻城，游瑰、惟明乘城拒守，躬当矢石，不暇寝息，赴难之功，游瑰首焉。

        李怀光反，从驾山南。德宗以禁军无职局，六军特置统军一员，秩从二品，以游瑰、惟明、贾隐林等分典从驾禁兵。李晟移军东渭桥，与骆元光、尚可孤分扼京东要路；浑瑊与游瑰、戴休颜分典京西要路，掎角进攻。兴元元年，检校刑部尚书、兼御史大夫，例授“奉天定难功臣”。李晟收京城，游瑰三将亦破贼于咸阳。德宗自兴元还京，浑瑊与游瑰、休颜三将从；李晟、尚可孤、骆元光三将奉迎，论功行封，与瑊等相次，还镇邠宁。

         三年，以子钦绪与妖贼李广弘同谋不轨，时游瑰镇长武城，事将发，钦绪奔于邠州；邠州将吏械送京师。游瑰以子大逆，请代归，固欲诣阙，诏不许。游瑰锁系钦绪二子送京师，请从坐，上亦宥之。十二月，游瑰入朝，素服待罪，入朝堂；遽命释之，劳遇如故，复令还镇。初，游瑰入觐，邠州将吏以其子谋叛，又御军无政，谓必受代，饯送之礼甚薄。及游瑰见上，盛论边事，请筑丰义城以备蕃寇，上以特达，委用如初。及还镇，军中惧不自安。大将范希朝善将兵，名闻军中；游瑰畏其逼己，将因事诛之。希朝惧，出奔凤翔。上素知名，召入宿卫。及游瑰遣五百人筑丰义城，两板而溃。又宁州戍卒数百人，纵掠而叛。其无方略，失士心，皆此类也。自宁州卒叛，吐蕃入寇，游瑰自率众戍宁州。

        四年七月，除将军张献甫代游瑰，不俟献甫至，又不告众知，乃轻骑夜出归朝。将卒素骄，闻献甫严急，因其无帅，纵兵大掠，且围监军杨明义第，请奏范希朝为帅。都虞侯杨朝晟初逃难郊外，翌日闻请希朝，乃复入城，与军众曰：“所请甚惬，我来贺也。”叛卒稍安。朝晟乃与诸将密谋，晨率甲兵而出，召叛卒告曰：“前请者不获，张尚书来，昨日已入邠州。汝等谋叛，皆当死。吾不尽杀，谁为贼首，各言之，以罪归之，余悉不问。”于众中唱二百余人，立斩之，军城方定。上闻军情欲希朝，乃授宁州刺史，为献甫邠宁之副。游瑰至京，授右龙武统军。十四年卒。