中时格里芬担任班长，当时在他的班级中排名第七。2008年春季进入贝勒大学（Baylor University）学习，当时他17岁。进入贝勒大学后成为田径队的一员，罗伯特 格里芬在12校联赛和NCAA中西部地区锦标赛两次中赢得400米拦冠军，同时他也打破了NCAA中西部地区400米栏纪录。他参加了三次NCAA地区赛，同时参加了美国奥林匹克选拔赛，在选拔赛中RG3因为出色的成绩直接获准参加半决赛。格里芬在大学以平均绩点3.67 的成绩获得政治学学位，由于成绩出色曾两次出现在学院名册中。此后RG3继续深造并获得通信学硕士学位。

2008赛季

作为贝尔大学熊队的新人，格里芬获得12校联赛进攻组年度最佳新秀称号。新秀赛季格里芬12场比赛出场11次。贝尔大学队以41-21的战绩结束2008赛季，并克萨斯州A&M Aggies奖。比赛中RG3传球23次13次成功总传球距离241码，两次达阵，没有抄截和被擒杀。格里芬收获了12校联赛最佳新人奖（该奖项由各球队教练投票选出）。

2009赛季

由于伤病原因格里芬三世缺席了大二时多个场次的比赛。在他受伤的比赛中球队以68-13击败了西南州大学队。 　　

2010赛季

2010赛季格里芬被授予红衫奖。红杉奖的来历是，球员受伤的那个赛季参加比赛场次不足所有比赛场次的30%，该球员有资格获得这一奖项（格里芬三在2009赛季的第12场比赛中受伤，2009季只参加了25%的比赛）。

2011赛季

进入2011赛季，贝勒熊队成绩不如预期，开赛排名仅位列12校联盟的第6位。熊队开始了与排名的15位TCU队的比赛。在比赛总熊队以47-23领先进入赛季的第四节比赛，角蛙队反击以48-47取得了领先，贝勒大学队最后射门得分才以50-48获得胜利。格里芬三世的表现成为获胜的关键因素，他传球359码，5次达阵，传球成功率77.8%。格里芬也抓住了一个关键机会传球成功，成为本场比赛获胜的关键。球队的胜利让人们猜测格里芬将成为海斯曼奖的主要竞争者。一个星期之后贝勒大学以48-0奥斯汀州立大学，格里芬22次传球20次成功（90.9%）总共247码，3个达阵，冲跑78码。在第4周，格里芬迎来了贝勒的第三场胜利，56-31击败莱斯大学（Rice University），格里芬完33次传球29次完成（87.9%）一共338码，冲跑51码冲，一次达阵。周五对堪萨斯州立大学，格里芬几乎为熊队带来了他们的第四场胜利，传球23/31（74.2%），只有一个抄截传球距离346码，5次达阵，但他们最后以36-35输给野猫队。在本周六对爱荷华州立大学，格里芬贝勒爱荷华州的第四场胜利，传球22/30（73.3%）传球距离212码，1次达阵，零抄截。最终在这个赛季他赢得海斯曼奖杯，成为贝勒大学历史上的第一人。贝勒获得了10-3的战绩，其中包括67-56战胜华盛顿爱斯基摩队赢得阿拉莫碗（地区橄榄球联赛冠军）。该比赛123分的总得分，成为NCAA历史上阿拉莫碗比赛的最高得分。

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