中文名：石井优希

日文名：Ishii Yuki

性别：女

出生地：冈山县 仓敷市

出生日期：1991年5月8日

身高：180cm体重：68Kg

俱乐部：日本V1联赛 久光制药springs

出身学校：就实高中

场上位置：主攻 / 接应

场上号码：12号（国家队）/ 6号（久光制药springs）

2009年东亚运动会亚军（日本）

2012年日本皇后杯女排赛冠军（久光制药springs）

2013年日韩女排联赛顶级对抗赛冠军（久光制药springs）

2012-2013赛季第19回日本女排V1联赛冠军（久光制药springs）

2013年 瑞士女排精英赛第五名（日本）

2013-2014赛季第20回日本女排V1联赛冠军（久光制药springs）和个人最佳发球奖

2014年女排亚洲俱乐部锦标赛冠军（久光制药springs）和个人最佳主攻

2014年女排亚洲俱乐部锦标赛冠军（久光制药springs）

2014年世界女排大奖赛香港站季军（日本）

2014年世界女排大奖赛澳门站冠军（日本）

2014年 世界女排大奖赛总决赛亚军（日本）

2014年日本皇后杯女排赛冠军（久光制药springs）

2009年，18岁的石井优希担任主攻出征东亚运动会，帮助日本队获得亚军。

2010年，石井优希和 长冈望悠、野本梨佳一起内定加盟久光制药springs女排，登陆日本V1联赛。

2012年日本皇后杯女排赛，21岁的石井优希首发随久光制药在决赛先丢一局的情况下连扳三局以3-1逆转东丽箭夺冠。

2013年日韩女排联赛顶级对抗赛在仙台落下帷幕，日本久光制药俱乐部坐镇主场直落三局以3-0横扫韩国IBK企业银行获得冠军。

石井优希加盟的久光制药springs在总决赛上成功复仇东丽箭，夺得2013-2014赛季第19回日本女排V1联赛冠军，个人首次获得联赛冠军。

久光制药springs在总决赛上3-1力克由栗原惠领衔的冈山海鸥。石井优希成功卫冕2013-2014赛季第20回日本女排V1联赛冠军并且收获个人最佳发球奖。

2014年女排亚俱杯决赛由 中田久美挂帅的日本联赛冠军久光制药，继2002年之后第二次捧杯，同时获得了代表亚洲出战世界俱乐部锦标赛的资格。而石井优希在这次比赛中表现出色，入选最佳主攻。

2014世界女排大奖赛总决赛在日本东京落幕，日本获得亚军创下本队22年征战大奖赛的最佳战绩。作为接应的石井优希不论在进攻还是防守上，表现优异，可圈可点。

2016年3月，石井优希入选2016年日本女排28人大名单。

2016年4月21日，精英赛日本女排16人名单公布，石井优希入选。

2016年5月12日，2016年里约奥运女排落选赛参赛名单出炉，石井优希入选。

2016年5月18日，2016年里约奥运会女排落选赛暨亚洲区资格赛第4轮争夺在日本结束。日本3-2泰国，首局由古贺纱理那和石井优希搭档主攻的日本开局不利1-5落后，虽扳成14平却因一传屡有闪失没能咬住20-25先丢一局。

2016年6月27日，日本排协发布了日本女排里约奥运会的12人名单，石井优希入选。

2017年6月，日本排协公布了日本女排参加2017年世界女排大奖赛的18人名单，石井优希在列。

2018年6月8日，跟随日本队获得2018年世界女排联赛呵叻站亚军。

2019年4月1日，入选2019年日本女排28人名单。

2019年5月，入选瑞士女排精英赛日本17人名单 。

2019年9月7日，入选2019年女排世界杯日本女排15人名单。