郭金毕业于中国传媒大学的东北姑娘，于1990年同时考上了中国传媒大学、北京电影学院、中央戏剧学院、北京舞蹈学院、上海戏剧学院，最后郭金选择了中国传媒大学。1994年，香港无线电视来内地招收艺员，在所有北方城市里只挑上了一个不会讲广东话的郭金，要她去主持国语节目。1995年赴港发展，1997年在香港“亚洲小姐”评选中以0.001分之差屈居亚军（冠军韩君婷），但夺得了“最上镜小姐”、“最受传媒欢迎”等5项桂冠。

郭金到了香港没有做成主持人，却意外地争得了“亚姐”，并由此得到了不少片约。

1991年，在《纵横四海》中，郭金扮演的乐华却是像男人一样的、非常酷、特别帅气的类型。

1995年至97年入香港无线电视艺员，97年至2000年入香港亚洲电视艺员，2000年和亚视约满。

2000年，回到内地，电视剧《别无选择》是她返回内地影视圈发展的第一部作品，在剧中出演祝小敏。

2001年，郭金参演由真人真事改编的电视剧《沉星档案》，饰演遇害主持人陶珊。

2002年，6月，在刘家成执导的电视剧《蛇年警官》里，郭金饰演女警罗湘；8月，郭金在梁凤仪同名小说改编的电视剧《豪门惊梦》中，饰演反角女一号董楚楚；随后，又与廖京生合作，主演温情剧《至爱亲朋》，饰演从小就被遗弃的女一号高小云。

2003年1月，郭金首拍内地第一部电影《了不起的村庄》，饰演上海女孩郭艳艳。

2004年10月，郭金出演爱情电影《十三月》，并在本剧当中同时出演2名角色女孩柳鱼和楚楚。11月，郭金搭档孙彦军，主演电视剧《巨人游戏》，在片中出演帼英 。

2005年5月，与赵君搭档，在反映矿工生活的电视剧《冲出绝境》中饰演女记者萧萧；8月，郭金在纪录宁波“红帮”裁缝发展史的电视剧《红衣坊》中，饰演夏芸；11月，出演了根据金庸同名小说改编的武侠剧《碧血剑》，并在剧中饰演了毁容的丑女何红药。

2007年1月，郭金在易华执导的首部奥运题材影片《七彩马拉松》中，饰演白领丽人郭小婷；4月，郭金在记录唐代画家吴道子一生的作品《画圣吴道子》当中，出演名门闺秀贺子君；12月，在孙文学执导的红色战争剧《杀出绝地》里，饰演年轻女政委欧阳兰。

2008年6月，郭金在伦理爱情剧《天地有爱》中一人分饰三角母亲芝兰、姐姐爱珍和妹妹迎春。

2009年7月，与黄渤搭档，参演喜剧电影《蛋炒饭》，饰演苏茉莉 ，并在第十八届大学生电影节中获最佳处女作奖。11月，与朱雨辰搭档，在《江湖绝恋》当中饰演一对情人。

2010年4月，在囧派惊悚喜剧 《囧探佳人》中，郭金变为剧中民国“红灯区”中的鸨母芙蓉；6月，在吉尔·考夫曼执导的黑色惊悚电影《敏感事件》里面，出演剧中冯远征的前妻素素；8月，在年代剧《风雨桃花镇》当中，搭档于荣光并饰演他的妻子“袁思佩”；10月，在献礼辛亥革命100周年历史剧《护国军魂传奇》当中，出演蔡锷原配夫人潘慧英；随后，出演了宅男剩女的爱情轻喜剧电影 《宅男总动员》在其中郭金出演包祖婆金姐；11月，出演自己第一部室内情景偶像剧《孝子诊所》，饰演心理医生黄玉琪。

2011年3月，搭档钱泳辰主演历史人文戏《归宿》，担纲女一号林林；11月，在梁凯程执导的悬疑推理作品《蓝蝶之谜》当中，出演“荆棘之刺”案件单元女一号孙一宁。同年，在黑龙江电视台举办的冰雪相约-黑龙江影视演员汇年度盛典上获得年度演员奖 。

2012年5月，在都市情感剧《女人的武器》中饰演妻子“韩玉”；随后，搭档归亚蕾，在都市轻喜剧《劝和小组》里饰演20岁女儿的母亲“左凯伦”一角；8月，拍摄由姚晓峰执导的当代都市情感剧《假如生活欺骗了你》，剧中是耿乐的前妻“方枚”；9月，在国内首部网游爱情喜剧电影《百万爱情宝贝》里，郭金饰演70后”网迷“花季十六。

2013年，与刘思言、丁海峰搭档，参演金良玉执导的抗日剧《烽火双雄》，在剧中饰演八路军特工白慧。

2016年海润影视演员郭金被推为中国陶瓷文化推广大使。郭金作为拥有独特中国气韵的才女，在她陶艺处女作上体现出不俗潜质，完成了三种不同风格的手陶作品也得到老师的盛赞。她的瓷盘侧颜自画像，用简单的线条勾勒，颇有几分神似。郭金希望中国的陶瓷文化能够在国际舞台上荣彰更大的地位和魅力！

索肤特品牌化妆品形象代言人

魔束减肥腰带形象代言人

杰恩羽绒服代言人

巨星品牌家庭影院系列产品形象代言人

科年达家庭影院代言人

芬格兰家居饰品代言人

安安品牌护肤品代言人

2010年世界首届翡翠凤凰明星慈善拍卖会发起人

2011年发起第二届翡翠凤凰慈明星善拍卖会

2010年每克拉美儿童救助基金慈善爱心大使

2009年慈善总会最佳慈善艺人奖

2008年汶川建校工程爱心中华行形象大使

2006年爱心中华行形象大使

2005年中华慈善总会阳光工程爱护老人奖

2003年在明星慈善拍卖会中,成为拍卖史上第一位买回自己捐赠拍品的人

2002年为病患儿童捐助手术费2万元

2000年荣获北京捐赠站颁发的《扶贫救困奉献爱心》证书

1999年荣获香港支持科学创业纪念杯

1999年捐助2名失学儿童

1998年为长江救灾捐助25000元义卖手表

1998年获香港警署颁发的荣誉证书

1998年荣获香港《长江筹款善举，同民同德》感谢状

1998年荣获香港《为善最乐》纪念碑

1998年圣诞节为香港基督敬老院捐助2万元

62界世界小姐选美北京赛区总决赛评委

国际旅游小姐大赛总决赛大会副主席

环球洲际小姐国际大赛中国区形象顾问兼评委

国际年度超级模特中国区形象顾问兼评委

洲际旅游小姐国际大赛世界总决赛形象顾问

亚洲小姐选美裁判,主持人第34届环球洲际小姐国际大赛评委

世界顶尖超级模特大赛评委

全国新星选拔大赛评委

全国偶像剧选秀评委

亚洲小姐选美裁判

首届星光大道青年演员影视表演大赛评委团主席

2016年7月14日，海润影视旗下演员郭金受邀出席世界聋人小姐先生大赛（Miss-Mister Deaf World）中国区总决赛，担任评委并为冠军颁奖。常年热衷于公益慈善事业的她，此次也获得了组委会颁发的世界爱心公益奖。

2011年领衔主演的电影《蛋炒饭》获十八届大学生电影节最佳处女作；

2011年获《黑龙江盛典》年度风尚演员奖；

2010年获《时尚家居》10周年最受欢迎名人家居奖；

2009年获精品传媒年度影响力时尚明星奖；

2007年中国最具激情时尚MISS奖；

2005年全球100最佳名人着装奖；

2004年获国际名人达芬奇钻石奖；

1997年亚洲小姐亚军最上镜小姐、最具东方魅力奖、最高贵亚姐、最受传媒欢迎奖。