弗里茨·普雷格尔，奥地利人，1869年出生于原南斯拉夫的拉巴克。小时候的他对学习兴趣不大。他着迷的是体育运动。他的理想是长大以后成为一名体育健将。所以他常常是身在教室，心在操场。15岁那年，他如愿以偿地考入了体育学院专攻体育。

1887年，普雷格尔从体育学院毕业后，抱着一心想成为创纪录的体育明星的愿望，接连两次参加了奥地利的全国运动会。但结果令他失望，不仅没有创纪录，而且连名次也没拿到。这重重地打击了他。自此他曾苦闷惆怅，不知自己路在哪里。但凭着做运动员的顽强意志，普雷格尔并没有被失败打倒，及时地调整人生坐标，一切从头开始，另辟新路。选择了化学作为他人生新的起点。

经过一年的寒窗苦读，他令人惊奇地考入了格拉茨大学，为了把基础打得扎实一点，普雷格尔又特意比别的同学多学习了一年，以他顽强的意志和刻苦精神，他发奋努力，决心要在化学的竞技场上创造辉煌。

艰苦的劳动迎来了收获，普雷格尔以探索胆酸为课题的毕业论文博得了学校师生们的好评，并引起了化学界对这名倔强的年轻人的关注。正如运动场上没有永远的纪录一样，要创造新的成就就要不断地提高自己。1904年他又去德国留学。在那里，他通宵达旦地埋头工作，终于出色地完成了当时被认为是最难的渗透分析人体尿液所含蛋白质成分的分析工作。

1912年，他研究的有机化合物的微量定量分析法诞生了。这一发现为化学分析法做出了杰出的贡献，填补了一大空白。为表彰普雷格尔的这一贡献，1923年瑞典皇家科学院授予了他诺贝尔化学奖。