早年经历
1990年2月10日，崔秀英出生于韩国的京畿道光州市，中学时期在贞信女子高等学校就读，并且参加学校的合唱团。
秀英的家世显赫，家族在首尔市高级地段清潭洞坐拥一栋价值200万美金的豪宅及别墅，并有成群佣人环伺，祖父为建筑公司董事长，父亲崔贞楠为任职于大宇集团的部门经理，母亲闵昭熙为家庭主妇兼职教学歌剧课程，姊姊崔秀贞则为韩国的音乐剧女演员及动画、电影声优。
2000年，年仅10岁的崔秀英参加韩国SM娱乐有限公司在首尔市举办的SM Casting System via the Open Audition试镜会，获得甄选合格，在此次选秀会中秀英被SM公司发掘，开始练习生生涯。
演艺经历
2002年1月20日，崔秀英离开SM公司，自行前往日本参加选秀节目《五花八门浅草桥》举办的日韩超级偶像双人试镜会，她在此次比赛中脱颖而出，日本方面则由高桥麻里奈获得最后优胜；同年4月26日在节目制作人河村隆一的撮合下两人组成双人女子团体Routeφ出道。
2003年7月23日，Routeφ团体宣布解散，崔秀英重返韩国SM娱乐有限公司继续开始练习生的练习。在节目制作人河村隆一的撮合下两人组成双人女子团体Routeφ出道。
2007年6月4日，崔秀英与演唱团体Super Junior成员晟敏在DMB电台的广播节目《天方地轴》担任DJ，持续半年；8月5日，崔秀英以演唱团体少女时代正式出道，翌日，首次参加广播节目《Kiss The Radio》；8月10日，举行日本全国首场签名会；11月1日，正式发行第一张同名专辑《少女时代》；11月10日，参与SBS电视剧《寻儿三万里》OST制作，演唱《Touch The Sky》；12月6日，少女时代参加第九届中韩歌会，首次来到北京。
2008年1月9日，发行《Kissing You》；1月16日，参与《快刀洪吉童》OST制作；1月16日，担任韩国女童子军大使；3月13日，发售《BabyBaby》，回归CB舞台；4月22日，在泰国发行一辑《少女时代》；10月26日，参加第十届中韩歌会。
2009年1月2日，《Gee》MV预告片公布；5月3日，崔秀英在韩国MBC的孩童益智节目《幻想垫》担任主持人，一直到11月20日才正式离开该节目；6月19日，《Genie》MV预告片发布；6月29日，《Genie》正式发行；7月3日，《Genie》首周销售达4万张；12月19和20日，举办第一个单独演唱会，并展开亚洲巡回演唱会；12月19日，集体首场单独演唱会，在首尔奥林匹克公园击剑竞技场举行。
2010年1月23日，公开二辑《Oh!》预告影像，1月28日，二辑《Oh!》正式进入市场贩卖；3月22日，以重新包装的2辑《Run Devil Run》发行；4月9日，崔秀英客串SBS新剧《Oh! My Lady》；4月17日，少女时代亚洲巡回演唱会首站上海演唱会开唱。8月21日“SM TOWN LIVE-10 world tour”演唱会首尔站首场开唱；8月25日，在日本东京有明罗马圆形大剧场举行首场《Showcase》； 9月8日，发行日本首支单曲《Genie》；10月16日，少女时代亚洲巡回演唱会第二站，台北小巨蛋火热开唱；10月20日，发行日本第二支单曲《Gee》，发行当天就登上了ORICON每日单曲排行榜第二位；10月27日，发行专辑《Hoot》；11月7日，凭《Hoot》蝉联KBS二台音乐节目“音乐银行”的11月首周韩国本土流行乐榜冠军；12月6日，少女时代、KARA、C.N.BLUE和Shinee等韩国歌手和孙楠、韩红、Hit-5等中国歌手登上舞台，参加由韩国广播电视台（KBS）和中国中央电视台（CCTV）共同举办的“第12届韩中演唱会”2日下午在首尔汝矣岛KBS演播厅举行。
2011年4月27日，发行日本三单《Mr.Taxi》；7月23日和24日，少女时代在首尔奥林匹克公园体操竞技场举行两场第二次单独演唱会“2011 GIRLS’ GENERATION TOUR”；此次演唱会的规模是去年12月在击剑竞技场举行的首次演唱会的2倍；10月19日，少女时代发行专辑《The boys》。
2012年6月27日，发行日本四单《PAPARAZZI》，8月16日在韩国发行；8月，崔秀英主演电视剧《第三医院》，饰演提琴家“李艺珍”一角； 12月21日，发行专辑《I Got A Boy》。
2013年5月，崔秀英参演tvN新月火剧《恋爱操作团：Cyrano》，担任女主角。 6月6日，崔秀英在SBS电视台的节目《深夜TV娱乐》 ，与尹道贤共同担任主持人；12月31日，崔秀英获得第七届韩国SBS演艺大赏MC新人奖。
2014年2月27日，发行第四张Mini专辑《Mr.Mr.》，新专辑收录了包括主打歌《Mr.Mr.》在内的6首歌。3月6日出演M-net频道的音乐节目“M Countdown”现场演唱新歌。 9月，崔秀英搭档甘宇成、李俊赫与张申英共同主演韩国电视连续剧《我人生的春天》于9月10日首播，崔秀英为该剧献唱OST《银莲花》；12月30日，在“2014MBC演技大赏”中，崔秀英凭借电视剧《我人生的春天》获得MBC优秀演技奖 。
2015年10月9日，崔秀英凭《我人生的春天》获得女子优秀奖。
2016年2月15日，崔秀英出席首尔中央大学毕业典礼。2月，前往纽约出席纽约时装周。4月11日，韩国KBS电视台透露崔秀英参演为改善青少年对残疾人负面认识的特制电视剧《Perfect Sense》，她在剧中实验盲人教师“亚英”。同年主演电视剧《38师机动队》，饰演一名充满正义感、坚守原则的公务员、首尔市长千甲秀的女儿千胜熙。同年出演青春医学剧《Polyclinic Doctor》，担任女主角，饰演一名医大本科三年级的学生。
2017年，确定出演JTBC电视台制作的首部网络剧《有可能知道的人》。10月9日，韩国女团少女时代成员秀英被曝不再续约、确定离开SM。
2018年1月12日，崔秀英真人秀节目《90年生崔秀英》播出。4月，参演电影《尽头的回忆》。6月2日，崔秀英在泰国举行主题为“CHOI SOO YOUNG 1st FAN MEETING IN BANGKOK”的见面会。
2019年，主演的电影《Girl Cops》在韩国上映。
主要作品
音乐作品
单曲
| 歌曲名称（歌曲说明） | 发行时间 |
|---|---|
| Start,（双人女子团体Routeφ单曲(Feat,高桥麻里奈)） | 2002-04-26 |
| 君に会えたから,（双人女子团体Routeφ单曲(Feat,高桥麻里奈)） | 2002-04-26 |
| ワクワク It's Love （双人女子团体Routeφ单曲(Feat. 高桥麻里奈)） | 2002-11-09 |
| Go Go Happy （双人女子团体Routeφ单曲(Feat. 高桥麻里奈)） | 2002-11-09 |
| Painting,（双人女子团体Routeφ单曲(Feat,高桥麻里奈)） | 2003-07-23 |
| 女の子マジック,（双人女子团体Routeφ单曲(Feat,高桥麻里奈)） | 2003-07-23 |
| I,Am,（动画犬夜叉开幕曲之韩语翻唱曲） | 2005 |
| 刚好,（SBS电视剧全职妈妈OST(Feat,侑莉)） | 2008-08-08 |
| 只感觉到你,（Feat,Tiffany） | 2009-05-08 |
| 首尔颂[seoul song] （韩国观光宣传歌曲(Feat. 泰妍、Jessica、Sunn） | 2009-12-12 |
为他人创作
| 歌曲名称（歌曲说明） | 演唱者 | 所属专辑 | 发行时间 |
| 春日[How great is your love] （正规三辑为春日填词创作） | 少女时代 | 《The,Boys》 | 2011-10-19 |
| Baby,Maybe,（正规四辑与,徐贤,yuri一起参与作词） | 少女时代 | 《I,GOT,A,BOY》 | 2013-1-1 |
主持节目
| 主持时间 | 节目名称 | 所属电视台/频道 |
|---|---|---|
| 2007年6月4日—2008年2月1日 | 《天方地轴》 | 韩国DMB频道 |
| 2009年5月3日—11月20日 | 《幻想垫》 | 韩国MBC电视台 |
| 2012年6月6日— | 《深夜TV娱乐》 | 韩国SBS电视台 |
| 2014年12月30日 | MBC演技大奖颁奖典礼 | 韩国MBC电视台[28] |
参演MV
| 年份 | 歌曲名 | 演唱者 |
|---|---|---|
| 2009 | 《Seoul Song》 | Super Junior、少女时代 |
| 2010 | 《Cabi Song》 | 少女时代、2PM |
个人生活
车祸受伤
2011年8月28日上午9时，崔秀英前往参加与帮助视觉残障人的“防治失明”志愿活动时在京釜高速公路下行线竹田休息站附近遭遇车祸，其后送院治理，主治医生诊断秀英因骶骨骨折需要休息， 因而暂停一段时间的演艺事业，所属团体少女时代也以八人形式进行演艺活动，直至9月27日痊愈而继续演艺事业。
感情生活
2014年1月，崔秀英的经纪公司表示，崔秀英已与郑京浩确定两人是恋人关系，原本二人是关系较好的前后辈。从2013年起，两人关系变近并开始交往，但当时双方经纪公司都给予了否认，直到2014年初才承认恋情。
购置新房
2014年1月17日，因和演员郑京浩恋爱从年初开始就受到关注的少女时代成员秀英在首尔江南区论岘洞购买了一套顶级高档住宅，和人气偶像李敏镐成为邻居。韩国房地产业界15日透露，秀英于2013年12月以27.3亿韩元（附加税另计）购买了位于论岘洞的顶级高档住宅“论岘Lafolium”。
社会活动
2013年12月17日，联合国儿童基金会的韩国委员会宣布：任命少女时代成员崔秀英与Super Junior成员崔始源为圣诞活动的宣传大使。
2016年6月15日，OCN最新金土剧《38师机动队》在首尔市永登浦Time Square Amoris Hall举办了制作发布会，崔秀英出席了活动。
荣誉记录
| 组合奖项 |
| ?2012-03-18 第7届 泰国CH9 Re-run SEED Awards亚洲年度最受欢迎艺人奖 （获奖） ?2012-02-22 第1届 韩国Gaon Chart Kpop Awards （获奖） ?2012-01-27 第26届 日本金唱片大奖年度专辑奖 （获奖） ?2012-01-19 第21届 韩国首尔歌谣奖人气奖 （获奖） ?2012-01-12 第26届 韩国金唱片奖音源奖 （获奖） ?2012-01-11 第23届 日本国际珠宝展最佳珠宝佩戴奖 （获奖） ?2011-11-29 Mnet Asian Music Awards最佳女子组合&年度歌手奖 （获奖） ?2011-11-24 第3届 韩国Melon Music Awards全球艺人奖 （获奖） ?2011-11-21 第43届 韩国大众文化艺术 总理表彰奖 （获奖） ?2011-11-03 第4届 Mnet-TV Style Icon Awards Style Icon奖 （获奖） ?2011-04-11 第15届 日本Space Shower Music Video Awards 最受欢迎录像带奖 GENIE （获奖） ?2011-02-28 第2届 首尔文化艺术奖大众歌手大奖 （获奖） ?2011-01-29 Plus Asia Model Festival Awards亚洲歌手奖 （获奖） ?2011-01-20 第20届 韩果首尔歌谣奖人气&韩流特别奖 （获奖） ?2011-01-16 第6届 台湾KKBOX颁奖礼年度日韩专辑奖 Run Devil Run （获奖） ?2011-01-05 第25届 日本金唱片大奖最佳新人歌手&年度新人歌手奖 （获奖） ?2010-12-30 2010年KBS歌谣大战年度歌曲奖 Oh! （获奖） ?2010-12-30 第52届 日本唱片大奖新人奖 （获奖） ?2010-12-15 第2届 韩国Melon Music Awards最佳着装&年度歌手奖 （获奖） ?2010-12-09 第25届 韩国金唱片大奖人气&唱片&唱片奖 （获奖） ?2010-09-03 第37届 韩国放送大奖歌手组合奖 （获奖） ?2010-03-30 第7届 韩国大众音乐奖最佳年度歌曲&组合奖 Oh! （获奖） ?2010-02-23 第22届 韩国PD大赏 （获奖） ?2010-02-23 Heat Chart颁奖礼数码音源奖 （获奖） ?2010-02-03 第19届 韩国首尔歌谣大奖 （获奖） ?2010-01-13 韩国文化振兴院文化交流奖 （获奖） ?2009-12-29 2009MBC放送演艺歌手特别奖 （获奖） ?2009-12-21 2009国会大奖 （获奖） ?2009-12-16 第1届 韩国Melon奖年度歌曲、歌手奖 Gee （获奖） ?2009-12-10 第24届 韩国金唱片音源奖 （获奖） ?2009-12-08 第4届 NAVER HOOD颁奖礼 （获奖） ?2009-11-30 第17届 大韩民国文化演艺歌谣部奖 （获奖） ?2009-10-17 韩国文化观光部年轻艺术家奖 （获奖） ?2009-09-19 第6届 亚洲音乐节最佳歌手奖 （获奖） ?2008-11-12 第15届 大韩民国演艺艺术最佳女子组合奖 （获奖） ?2008-10-15 第5届 亚洲音乐节最佳歌手奖 （获奖） ?2008-04-05 第15届 文艺表演最佳新人奖 （获奖） ?2008-01-31 第17届 韩国首尔歌谣人气&新人奖 （获奖） ?2007-12-13 第22届 韩国金唱片人气&新人奖 （获奖） ?2007-10-06 第14届 大韩民国演艺艺术最佳新人奖 （获奖） ?2007-08-29 Song of the Month 再次重逢的世界 （获奖） |
| 个人获奖 |
| ?2013-12-31 第七届 2013年韩国SBS演艺大赏MC部门新人赏 （获奖） |
人物评价
崔秀英是“少女时代”的领舞之一，也是团队里身高的代表，她在很多活动都大秀自己的身材，不仅是因为她有独特的气质，更是因为她有一双性感无比双腿，身高170cm的崔秀英，在“少女时代”的身高是最高的，所以在很多时候，大家都会看到她拍宣传照、跳舞等的时候都是排在首排最显眼的位置。在某综艺节目里，主持人拿着卷尺为秀英测出她腿部的长度为107cm，绝对是长腿美人，故她有“长腿公主”之称。