早年经历
张美妮中学毕业于新法书院。1999年，参加第13期（1999年）无线电视艺员训练班而入行，同期同学有12年视后杨怡、林峰、赵永洪、徐荣等。随后即进入无线电视，成为旗下女艺员。加入无线电视之后，便开始主持节目和参演无线电视剧。偶尔常受邀于节目中担任嘉宾。毕业后，所饰演的角色都是跑龙套的角色。于2009年始，张美妮饰演的角色渐渐露出头角，如《碧血盐枭》的映月、《真相》的黄雅乐（细C）、《冲呀！瘦薪兵团》中的闵家丽、《心路GPS》的胡丽芬以及《师父·明白了》的冬梅（欢女）等。
演艺经历
2012年，美妮在节目《疯狂历史补习社》中的搞笑演出获许多观众喜爱，亦令其人气急升。
2013年，在电视剧《师父·明白了》中，饰演的“冬梅（欢女）”一角，为了金钱而绑架富家女以及护妹深切的演技全部演的活灵活现，大获好评，令其人气狂升，被其视为2013年代表作。
2013年，张美妮正在拍摄陈耀全监制的《爱我请留言》，饰演一位幼稚园校长，她也透露入行至今，从未饰演校长的角色；她表示非常感谢监制陈耀全能够给到她这么好的角色。张美妮在该剧中将会有甚重的戏份，也是剧中的女配角之一。本应张美妮将会在方骏钊新剧《男大当婚》中饰演与黎耀祥有感情线的商场女强人，后因某种原因该角色改由樊奕敏饰演。
2018年2月12日，参演的电视剧《波士早晨》首播。
主要作品
主持节目
《闪电传真机》、《TVB浪漫满街音乐会》
《TVB盛势推出八大收费频道》
《欧 洲 ─法瑞倾情无限 Fun》
《活得很滋味》、《星光汇聚大派对》
《康泰旅游最紧要好玩澳洲旅游新一派》
《Tvb周刊最强人气选举》《娱乐大搜查》
《万千星辉贺台庆》、《星光汇聚大派对》
《康泰旅游最紧要好玩澳洲旅游新一派》、《至NET小人类(2000-2003)》、 《娱乐大搜查》
《日日有食神》、《东张西望》、《更上一层楼》
电视剧作品
| 首播时间 | 剧名 | 扮演角色 | 导演 | 合作演员 |
|---|---|---|---|---|
| 2018-02-12 | 波士早晨 | 关永忠 | ||
| 2016 | 巨轮2 | 林淑娴 | 王心慰 | 萧正楠 |
| 2013 | 师父·明白了 | 冬梅 | ---- | 乐瞳；陈自瑶；黄浩然 |
| 2013 | 心路GPS | 胡丽芬 | ---- | 陈展鹏；李司棋；麦长青 |
| 2012 | 大太监 | 瓜尔佳氏 | ---- | 黎耀祥；米雪；邵美琪 |
| 2012 | 冲呀!瘦薪兵团 | 闵家丽 | ---- | 陈展鹏；田蕊妮；阮兆祥 |
| 2012 | 造王者 | 叶若媚 | ---- | 黎耀祥；田蕊妮；唐诗咏 |
| 2012 | 爱·回家 | 冰冰(第4集) | ---- | 刘丹；徐荣；黎诺懿 |
| 2012 | 当旺爸爸 | 王月华(第4集) | ---- | 夏雨；乐瞳；钟嘉欣 |
| 2011 | On Call 36小时 | 何敏妮 | ---- | 马国明；杨怡；罗仲谦 |
| 2011 | 荃加福禄寿探案 | 街 坊 | ---- | 阮兆祥；李思捷；王祖蓝 |
| 2011 | 布衣神相 | 盲歌女 | ---- | 林文龙；林峯；杨怡 |
| 2011 | 真相 | 黄雅乐 | ---- | 陈展鹏；杨怡；唐诗咏 |
| 2011 | 谁家灶头无烟火 | 孙太 | ---- | 岳华；欧锦棠；马海伦 |
| 2010 | Only You 只有您 | Candy | ---- | 郑嘉颖；蒙嘉慧；麦长青 |
| 2010 | 居家兵团 | Ronnie | ---- | 汪明荃；夏雨；郑嘉颖 |
| 2010 | 天天天晴 | 顾小姐 | ---- | 毛舜筠；黎耀祥；李思捷 |
| 2010 | 公主嫁到 | 方克兰 | ---- | 佘诗曼；陈豪；陈法拉 |
| 2009 | 碧血盐枭 | 映月 | ---- | 杨怡；马浚伟；黄浩然 |
| 2008 | 金石良缘 | 张丽娟 | ---- | 马浚伟；钟嘉欣；郑则仕 |
| 2008 | 律政新人王II | 张美倩 | ---- | 马国明；官恩娜；陈键锋 |
| 2007 | 铁咀银牙 | 连成碧 | ---- | 陈小春；佘诗曼；谢天华 |
| 2007 | 岁月风云 | 江敏 | ---- | 刘松仁；苗侨伟；宣萱 |
| 2006 | 汇通天下 | 齐素兰 | ---- | 陈豪；杨怡；郭羡妮 |
| 2005 | 奇幻潮 | Sue | ---- | 李逸朗；蒋雅文；陈自瑶 |
| 2005 | 甜孙爷爷 | Gigi | ---- | 钟景辉；夏雨；杨思琦 |
| 1999 | 非常保镳 | 接待员；酒会宾客；酒保 | ---- | 张兆辉；林保怡；马浚伟 |
| 1999 | 人龙传说 | 村民(第3集) | ---- | 陈浩民；钱嘉乐；袁洁莹 |
个人生活
张美妮初入行时，有报道指其与杨证桦拍拖，两人其后证实，但于2002年两人和平分手。其后，曾与李天翔、杨明、敖嘉年及安德尊传绯闻。现有一未婚夫KK，两人将会于2013年11月结婚，据透露张美妮昔日艺员训练班同学及好友将会担任其婚宴的伴娘及加入姊妹团。