卢卡斯于加利西亚的拉科鲁尼亚出生。青年时期，他曾效力3支不同的青年队，并于2007年至2009年间效力西班牙足球丙级联赛俱乐部马德里竞技C队。

巴列卡诺

2009年夏天，巴列卡诺签下卢卡斯，并协助巴列卡诺B队升级至西班牙足球乙二级联赛。2010-11赛季，卢卡斯主要为巴列卡诺B队上场，但曾为巴列卡诺一线队出场5次，并在对阵巴利亚多利德时射入1球，协助球队大胜3比0。

利沃夫喀尔巴阡

2011年1月17日，乌克兰足球超级联赛俱乐部利沃夫喀尔巴阡签下自由身的卢卡斯，签约3年。他在对阵敖德萨黑海人时射入加盟的首球，但球队只能以1比1完成比赛。

卢卡斯效力期间还被租借到乌超豪门基辅迪纳摩，不过没能获得任何一次出场机会。卢卡斯后来回忆称，在基辅的四个月是生命中最糟糕的经历，他在乌克兰的整个效力经历也不是很顺心。

P.A.O.K.

2013年7月5日，卢卡斯以70万欧元的价钱转会至希腊足球超级联赛俱乐部P.A.O.K.。8月17日，他在射入转会后首球，对手为萨丁体育俱乐部，最终球队在主场以3比0胜出。11月24日，他在“北希腊德比”的比赛，对阵阿里斯时，射入追平的一球，其后球队反胜3比1。在2013-14赛季的希腊足球杯比赛，卢卡斯带领球队打进决赛，可惜在决赛输给彭拿典奈高斯，无缘冠军。在乌克兰和希腊踢球期间，佩雷斯的效率分别是60场15球和52场12球，表现不算很突出。

拉科鲁尼亚

2014年7月18日，卢卡斯转投至西班牙足球甲级联赛的拉科鲁尼亚，双方签约4年。尽管遭遇了一次令他缺阵长达三个月的膝伤，不过佩雷斯还是交出了21场6球的成绩单。联赛最后一轮正是佩雷斯在诺坎普攻入关键一球，帮助拉科鲁尼亚2-2战平巴萨而保级成功。拉科也执行了买断条款，与佩雷斯签约4年。佩雷斯在36场西甲比赛中攻入17球，连续7场进球也让他追平了巴西传奇球星贝贝托创下的拉科队史纪录。一度有让西班牙国家队征召佩雷斯参加欧洲杯的呼声，不过最终他并没能前往法国。新赛季西甲首轮，佩雷斯贡献1球1助攻，帮助拉科2-1击败埃瓦尔取得开门红。

2017年9月，卢卡斯-佩雷斯租借回到了老东家拉科鲁尼亚。

回归P.A.O.K

2015年7月23日，卢卡斯回归至P.A.O.K.，他参与了2015u201316年欧洲联赛预选赛第2圈的比赛，对阵克罗地亚足球甲级联赛的萨格勒布火车头，并射入一球，最终P.A.O.K.6比0大胜。一星期后，在2015u201316年欧洲联赛预选赛第3圈对阵泰纳瓦斯巴达的比赛中，卢卡斯在首回合的比赛射入全场唯一的进球。

阿森纳

2016年8月27日，阿森纳主教练温格在记者会表示卢卡斯·佩雷斯完成体检，并将会加盟阿森纳。3日后，阿森纳官方宣布签入卢卡斯·佩雷斯，转会费为约1710万镑。

9月10日，卢卡斯·佩雷斯首次替阿森纳在联赛上场，对阵南安普顿他上场62分钟。

西汉姆联

2018年8月9日，卢卡斯·佩雷斯转会加盟西汉姆联队，双方签约三年。

卢卡斯·佩雷斯能够适应锋线上多个位置。在效力希腊球队之时，他出现在左边锋，而在拉科鲁尼亚，他则是一名纯粹的前锋。这名27岁的西班牙前锋在拉科鲁尼亚不仅展现出了自己强大的破门能力，还让人们看到了他出色的创造力——上赛季卢卡斯·佩雷斯不仅为球队攻入了17粒联赛进球，还送出了8次助攻。

卢卡斯·佩雷斯在锋线上可能不会成为球队的高点，但这并不意味着他就处理不好高空球的问题，身体强壮的他高空争顶技术也还不错，而且看起来能够有足够的力量和英超后卫们抗衡。头球、小配合、单刀奔袭、门前抢点、直接任意球、甚至还有冷射，作为一名标准的9号位球员，卢卡斯·佩雷斯掌握着一名优秀前锋所必备的全套门前技术(8成进球源自禁区内)，而他的左脚射术，更是其终结能力的重要保障——去季17个联赛进球，有14球都是来自左脚。除此之外，依仗于不错的速度和对抗能力，卢卡斯还能利用扎实的盘带技巧，撕扯对方防线，并送出关键的致命一传。上一季，他在联赛创造70次机会，完成38次过人，连续7场破门，是当之无愧的“拉科大腿”。

佩雷斯速度很快，而且态度非常坚定。他的左脚很棒，我认为他左脚太出色了，衬托出右脚还有待开发，但总的来说他和所有的左脚将没有区别。（阿森纳主教练温格）