殷大奎 教授曾经数十次 出国学习、考察、访问和出席国际会议。学科 专业特长是内科疾病诊断，特别是对呼吸系统疾病、重大传染病、突发公共卫生事件处理、医疗紧急救援以及特殊保健工作有较丰富的经验。由于长期从事医疗实践活动和政府行政管理工作，有较丰富的科学专业知识和卫生行政管理经验。十余年来主持或参与制订、修改诸多中华人民共和国卫生行政法律、法规和制度；主持或参与处理国家重大突发卫生事件（包括艾滋病等各类重大疾病）的预防、控制工作。

在学术研究领域先后在国内外发表医学专业学术论文120多篇；管理专业学术论文200多篇。其中医学专业学术论文获得省、部级科技成果1等奖1项、二等奖2项、3等奖2项。其中，主编《中国就医用药指南》、《口岸传染病控制》、《中国不明原因突发公共卫生事件追述》等7部专著，曾经在全国各地进行多次讲演。由殷教授撰写的《健康在你手中》一书获得了国家科技进步二等奖，这也是同类书籍获得的最高奖项。