萧永方1984年加入消防处，他热爱参加排球及龙舟活动，2002年获颁消防长期服务奖章。萧永方曾驻守过多个九龙区分局，由于他喜欢驾电自行车，而旺角消防局备有救火电自行车，所以他选择调到该区工作。萧永方曾经参与汶川大地震救灾，获嘉许。

　　2008年8月10日在扑救旺角嘉禾大厦大火时因吸入过量浓烟，与消防员陈兆龙倒卧在楼梯口，两人同告奄奄一息。同袍将两人送入医院后，萧永方至下午2时45分终告不治，终年46岁。

　　萧永方在火场把氧气罩送给一位灾民，导致他自己冒险身亡。当局强调，消防队的防火装备是足够的。萧永方的冒险行为令人费解，只能称为利他主义，所以公众相信，萧永方是舍身救人而英勇殉职。9月11日，萧氏于九龙红磡世界殡仪馆举行丧礼，并在嘉禾大厦进行路祭，随后灵车随香港警察乐队哀乐驶往旺角消防局，并在浩园安葬。

       香港旺角嘉禾大厦5级大火，继殉职消防员陈兆龙上周五举殡后，消防队员萧永方10日也在红磡世界殡仪馆设灵。行政长官曾荫权及各司局长均到场鞠躬致祭，休班消防同事及市民逾千人，也陆续到场向舍身救人的真英雄致敬。萧永方11日会以最高荣誉举殡，遗体长眠浩园。 

　　46岁殉职消防队员萧永方，10日家人在红磡世界殡仪馆地下设灵堂，灵堂中央放有萧永方穿着消防制服的照片，摆放在灵堂外的花圈有近200个。

　　遗照前摆放了7个心形花圈，分别由萧的兄弟姐妹、遗孀及女儿致送，灵堂右边放上特区政府各部门送来花圈，包括行政长官曾荫权及各司局长等。左边灵堂为各纪律部队致送的花圈，包括保安局局长李少光、消防处处长卢振雄等。

　　卢振雄表示，对萧永方舍身救人英勇殉职，致以最崇高敬意，会为他的遗属提供经济援助。他又提醒巿民要汲取教训做好防火工作，避免悲剧重演。

　　丧礼仪式以日本佛教进行，10日下午4时许，萧永方的妻女及亲友已到达灵堂打点，众人脸上难掩悲痛神色。傍晚陆续有市民到场，交通警员在殡仪馆外维持秩序。

　　有市民表示：“现在很多人只为饭碗工作，若有生命危险不会博，因此两名殉职消防员很值得敬重。”另有一名婆婆亲手制作花牌向救人英雄致意，不少萧永方生前同事休班后陆续前来作敬礼。

　　行政长官曾荫权、政务司司长唐英年、财政司司长曾俊华、律政司司长及特区政府各主要官员，10日傍晚先后到达灵堂致祭，并慰问萧永方遗属，全晚约有逾千人到达灵堂拜祭英魂。

　　萧永方遗体将在11日早8时30分作最高荣誉举殡，灵车随后驶往火警现场嘉禾大厦外进行路祭，并到旺角消防局接受同事最后敬礼，然后才前往浩园入土为安。

　　消防队员萧永方及陈兆龙，上月10日在嘉禾大厦5级火中，在氧气供应有限下，继续到顶层拯救居民，最后英勇牺牲，港府向二人追授金英勇勋章。