柯希平1989年从泉州安溪县来到厦门，曾担任福建省乡镇企业供销公司厦门公司总经理。1994年，他投资2000万元，与人合资创办“厦门恒兴实业有限公司”。

2000年8月，先后投资3000多万元，在闽西革命老区上杭县开发紫金矿业。并于2003年12月23日在香港联交所主板成功上市挂牌交易。

2001年，柯希平参与投资的江头建材市场建成，恒兴迁入营业，并取得了许多优势产品的代理权及经营权。

2008年，柯希平参与兴建厦门第一高楼海峡明珠广场，后因各方原因项目没有达成共识。

2009年，柯希平出资10亿元兴建厦门第一高楼——厦门财富中心。

2009年4月27日至5月5日，柯希平减持紫金矿业，投资京东方。

2011年3月11日，投资120亿元建设的中国清水岩影视产业园项目在北京签约。

柯希平参与了京东方的定向增发,京东方A股信天游式的一次狂飙令两人账面盈利均超过28亿元。融资后的三个交易日京东方A遭遇业绩不佳及其大股东抛售局面连续大跌，柯希平资产两天缩水8亿元。但是柯希平购买京东方的增发价格为2.40元,仅为市场价格的53.33%,所以本次交易想赔都难。

2012年11月29日，厦门市工商联(总商会)举行十二届三次执委、监事会议，柯希平当选厦门工商联主席。会上，柯希平还向厦门市总商会慈善基金捐赠200万元。

2017.08任福建省工商业联合会第十一届执行委员会副主席。

2017年11月27日，柯希平当选中华全国工商业联合会第十二届执行委员会常务委员。

2018年3月，任政协第十三届全国委员会社会和法制委员会委员。

2018年1月24日，政协第十二届全国委员会常务委员会第二十四次会议通过，柯希平当选政协第十三届全国委员会委员。

2018年3月15日，政协第十三届全国委员会第一次主席会议通过，当选为社会和法制委员会委员。

在福建，柯希平与陈发树一样有名气，一样背靠紫金矿业（601899），也一样在家乡安溪置有自己的产业，投资方式也类似“巴菲特”模式。因其投资出手胆大，常弄10亿以上项目，柯希平被好友戏称为“10亿先生”。

2009年6月初，京东方增发120亿股，柯希平以2.40元/股的认购价，花16.8亿元认购了京东方7亿股增发股份，成为第二大股东。当时有人怀疑，其资金来源跟他减持紫金矿业7476.69万股套现6.7亿元有关，但随后被他否认，称只是动用其中部分资金。有意思的是，当陈发树入股青啤时，同样被猜测资金来源为套现紫金矿业所得，随后操盘者唐骏公开称仅部分用做投资青啤股权事宜。

更有意思的是，柯希平所做的多项资本运作项目也类似“巴菲特”模式，这也跟陈发树没两样。

在柯希平入股京东方后，有人曾以京东方当时收盘价6.46元/股计算，他账面盈利超过28.42亿元。“这是继10年前入股紫金矿业后，柯希平的最大手笔资本运作。他的运气很好，这次又让他赚到了。”一机构人士说，他所持的7亿股票股权仍被锁定一年。“过了12个月后，他的财富将会翻一番”。

柯希平在生意圈享有盛名。1993年发生的一件事，至今让福建省乡镇企业供销公司厦门分公司的一些老员工念念不忘。他们说，当时公司与福建省五建签订了2000吨钢材供货合同，后来钢材价格上涨，按照行业潜规则是可以向五建要求加价的。当时出任公司总经理的柯希平坚持按合同价走，以低于市场价近10万元的价格向五建供货，在新老客户中博得了好名声。

厦门恒兴集团经过十几年的运营，资产增至30亿元，能有此业绩，与柯希平个人超强能力分不开。一位恒兴老员工回忆称，1993年柯希平曾把陷入亏损的供销公司盘活，并获得厦门工商银行授予的3A级信誉称号。

在2000年改投建材行业后，柯希平的能力更是展现得淋漓尽致，先是自己创建了较大场地的建材交易中心，后又与他人合办厦门最大建材市场“江头建材市场”，不仅在建材行业立稳脚跟，也为其日后的资本投资掘到了第一桶金。

“正是其在建材行业打出的声望，为他后来操作紫金矿业等资本项目做了很好铺垫。”一知情人士说，个人信誉加上个人能力，为柯希平不断带来财富。

2012年9月7日，柯希平出席第三届闽商论坛。在2010年胡润百富榜中排行118位。2012年《福布斯》全球亿万富豪榜，柯希平及其家族，排名1015位。福建省四大首富之一。

2012年3月8日，《福布斯》杂志再度发布全球亿万富豪榜，厦门首富是柯希平及其家族，再次回到全球富豪榜，排名1015位，他也是福建省排名第四的最富有的人，其身家为12亿美元。但相比2012年，他的财富要缩水1亿美元。

2013年福布斯榜显示，柯希平以11亿美元蝉联厦门首富。

2018年5月，2018新财富500富人榜发布，柯希平家族以110亿元排名第261。