白紫儒 1935年生，天津蓟县人。任山东省畜牧兽医学校高级讲师。1957年毕业于河北省张家口畜牧兽医学校，同年8月分配到山东省泰安畜牧兽医学校任教。1959年就读于中央农业部在河北省定县中兽医学校举办的全国中兽医师资训练班，开始学习祖国中兽医学并从事中兽医学教学工作至今。

曾任山东省畜牧兽医学校党委副书记兼副校长。历任中国畜牧兽医学会中兽医研究会理事，山东省畜牧兽医学会理事，山东省奶牛协会理事，潍坊市畜牧兽医学会副理事长，山东省中兽医研究会副理事长。《山东中兽医》杂志副主编。从1986年至1991年被中央农业部聘为第一、二届中国兽药典委员会委员等职。

白紫儒同志是现代中兽医教育工作的开拓者。1960年参编了中等农业学校用《中兽医学》教材一书。1964年山东省畜牧兽医学校创办了中兽医专业，并先后建起了具有特色的中药标本室和中草药标本园。从1964年开始学校为全国各地及少数民族地区和部队举办了多期中兽医训练班，并为中等农业院校培养中兽医师资。担任了中兽医学、中药及方剂学的教学任务，为提高和普及祖国中兽医科学，培养了大批人才。

参加编写了《中兽医药典》（二部）、《兽医规范》、《中国农业百科全书·中兽医卷》并担任中药分支的副主编、《现代中兽医大全》、《中兽医学大辞典》（该书获2003年第十一届全国优秀科技图书三等奖）、《中兽医学》（全国中等农业学校教科书和山东省农业技术中学教材）、《兽医学基础》任主编（山东省农业技术中学教材）、《畜禽疾病防治与用药》（中国农民教育丛书）、《中药学》、《方剂学》、《中兽医汤头歌决》、《药性赋》等教材及参考书。并撰写了《浅谈处方与用药》《荆防汤的应用》等20余篇学术论文，分别刊登于全国性及省级刊物上。

在科学研究方面，参加制订了《黎芦党参散、马钱子党参散治疗牛羊前胃驰缓》和《中药接筋散治疗大家畜筋腱断裂》等的研究试验。《中药接筋散》获省科学大会奖。