盘珠祁，6岁启蒙读书，14岁进大馆习八股文，后改做策论。清光绪二十九年（1903）应试进梧州府学就读，三十二年入上海中国公学学习。宣统元年（1909）经考试被选派赴美国威斯康星州首邑预备学校学习，次年进威斯康星大学农学院就读，1914年获该校研究院硕士学位。1915年回国后历任容县中学教员、广西省政府技正、广西省教育会会长、棉业讲习所所长兼教员。1920年受省政府委托，筹办广西农业试验场及农业学校，不久因粤桂战事突起而停顿。后任省政府参议兼农业科科长，未及一年赴南京任东南大学教授兼江苏省第一农业学校教务主任，随即应聘任北京农业大学教授兼教务长。1926年任广西省建设厅厅长，曾代教育厅厅长。

1927年冬任广西大学筹备委员兼美州特派员，次年赴欧美考察实业教育，1929年回国后就任广西大学副校长。1931年“九·一八”事变后，广西大学成立救国委员会，为当然委员，组织开展了一系列抗日救亡活动，如组织学生封查日货，组织广西大学义勇军，组织为黑龙江马占山抗日队伍募捐等。1932年秋兼任该校农学院院长。次年赴苏联考察农业，著《游俄纪要》一书。任广西大学副校长期间主张校风勤俭，要求学生必须具备科学的头脑、劳动的身手、高尚的风格、战斗的技能，认为只有这样的学生才配称为时代青年。与校长马君武合作，以严格要求与关怀奖励相结合，培养了广西大学优良的校风和学风；以培养博学多能的复合型人才为目标，各系科所开课程注重纯科学与应用科学相结合，必修课与选修课相结合；提倡“锄头主义”，对学生实施生产教育和劳动教育，使学生养成刻苦耐劳、艰苦朴素的良好习惯；使该校在短短几年中发展成拥有理工、农、文法学院和经济植物研究所的综合性大学，蜚声国内。1936年省政府改组广西大学，由省长黄旭初兼任校长，废副校长制，其专任农学院院长。同年出任国民政府立法院立法委员。抗日战争爆发后返容县家居，被免去立法委员职务。1946年复出，被聘为广西救济分署审议委员会委员。 广西解放初被特邀为容县第一届各界人民代表会议代表、政协委员。后任梧州专区土地改革委员会副主任兼容县土地改革委员会委员。1951年调任华北农业科学研究院农化系研究员，从事土壤、肥料等研究，曾深入10多个县市调查土壤和农业生产状况。1961年被聘为中央文史研究馆馆员。享年100岁。